NFC 草莓汁飲料生產線是一套專為保留草莓天然營養與風味設計的智能化加工系統，涵蓋鮮果預處理、冷榨取汁、酶解精制及無菌灌裝全流程。其核心工藝如下：
原料預處理
選用八成熟以上的優質草莓，通過氣泡清洗機結合毛刷輥去除泥沙及萼片，經紫外線預殺菌后進入動態分選機，通過色選及重量分級剔除病果、未熟果。分級后的草莓立即進入螺旋提升機，在氮氣保護環境下輸送至破碎工序，防止氧化褐變。
選用八成熟以上的優質草莓，通過氣泡清洗機結合毛刷輥去除泥沙及萼片，經紫外線預殺菌后進入動態分選機，通過色選及重量分級剔除病果、未熟果。分級后的草莓立即進入螺旋提升機，在氮氣保護環境下輸送至破碎工序，防止氧化褐變。
冷榨取汁
采用低溫破碎技術，草莓在 5-10℃環境下經雙軸破碎機打成漿狀，添加 0.01-0.03% 的果膠酶進行酶解處理，45℃恒溫反應 30-60 分鐘以分解果肉細胞壁，提高出汁率至 85%-90%。酶解后的果漿通過臥式螺旋壓榨機分離果汁與果渣，壓榨過程中噴淋低溫水提升提取效率，分離后的果渣含水率≤65%，可用于果醬或飼料生產。2025NFC草莓汁飲料生產設備 可定制
采用低溫破碎技術，草莓在 5-10℃環境下經雙軸破碎機打成漿狀，添加 0.01-0.03% 的果膠酶進行酶解處理，45℃恒溫反應 30-60 分鐘以分解果肉細胞壁，提高出汁率至 85%-90%。酶解后的果漿通過臥式螺旋壓榨機分離果汁與果渣，壓榨過程中噴淋低溫水提升提取效率，分離后的果渣含水率≤65%，可用于果醬或飼料生產。2025NFC草莓汁飲料生產設備 可定制
果汁精制
榨出的原漿經雙聯過濾器去除大顆粒雜質后，進入錯流膜過濾系統，在 0.2-0.4MPa 壓力下實現果膠、纖維與清汁分離，同步保留天然果肉顆粒。濾液通過真空脫氣機在 50-60℃、-0.09MPa 條件下脫除氧氣，防止維生素 氧化。隨后采用離心脫油機去除游離油脂，確保風味純凈。
榨出的原漿經雙聯過濾器去除大顆粒雜質后，進入錯流膜過濾系統，在 0.2-0.4MPa 壓力下實現果膠、纖維與清汁分離，同步保留天然果肉顆粒。濾液通過真空脫氣機在 50-60℃、-0.09MPa 條件下脫除氧氣，防止維生素 氧化。隨后采用離心脫油機去除游離油脂，確保風味純凈。
滅菌與灌裝
采用蒸汽間接加熱的 UHT 系統，草莓汁在 125℃下保持 4 秒完成瞬時滅菌，通過板式換熱器快速冷卻至 10℃以下。灌裝環節采用無菌冷灌裝技術，在百級潔凈環境下完成瓶體清洗、灌裝及封蓋，全程保持產品溫度≤15℃，最大限度保留花青素、鞣花酸等活性成分。生產線配備在線檢測設備，實時監控糖度、酸度及色值。2025NFC草莓汁飲料生產設備 可定制
采用蒸汽間接加熱的 UHT 系統，草莓汁在 125℃下保持 4 秒完成瞬時滅菌，通過板式換熱器快速冷卻至 10℃以下。灌裝環節采用無菌冷灌裝技術，在百級潔凈環境下完成瓶體清洗、灌裝及封蓋，全程保持產品溫度≤15℃，最大限度保留花青素、鞣花酸等活性成分。生產線配備在線檢測設備，實時監控糖度、酸度及色值。2025NFC草莓汁飲料生產設備 可定制
智能控制與設備配置
生產線采用 PLC+MES 系統實現全流程監控，支持 NFC 純草莓汁、草莓果肉飲料及復合果汁生產。關鍵設備包括：高壓均質機細化果肉顆粒，反滲透水處理系統提供超純水，全自動吹灌旋一體機實現瓶型快速切換。主體設備采用 316L 不銹鋼材質，配備 CIP/SIP 自動清洗系統，每班次可處理 150-1200 噸鮮果，日產能達 50-500 噸。
生產線采用 PLC+MES 系統實現全流程監控，支持 NFC 純草莓汁、草莓果肉飲料及復合果汁生產。關鍵設備包括：高壓均質機細化果肉顆粒，反滲透水處理系統提供超純水，全自動吹灌旋一體機實現瓶型快速切換。主體設備采用 316L 不銹鋼材質，配備 CIP/SIP 自動清洗系統，每班次可處理 150-1200 噸鮮果，日產能達 50-500 噸。
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